Metody statystyczne w zarządzaniu jakością

Zarządzanie jakością i analiza żywności

I stopnia

ogólnoakademicki

obowiązkowy

siódmy

matematyka, statystyka

W trakcie wykładów przedstawione zostaną podstawowe jak i zaawansowane metody statystyczne wykorzystywane w zarzadzaniu jakością.

Podstawowe pojęcia związane z wykorzystaniem statystyki w zarzadzaniu jakością. Podstawowe metody statystyczne w zarządzaniu jakością. Pojęcie i ocena procesu. Kontrola odbiorcza.

- obowazkowa:

1. Po prostu jakość. Podręcznik zarządzania jakością. Myszewski J.M. Wydawnictwo Wyższej Szkoły Przedsiębiorczości i Zarządzania im. Leona Koźmińskiego w Warszawie, 2005.

- uzupełniająca:

-

po ukończeniu kusru student:

w zakresie wiedzy:

- posiada wiedzę niezbędną do statystycznego opisu zbioru danych, zna metody statystyczne umożliwiające efektywne zarządzanie jakością procesów wytwarzania/sprawdzian pisemny/NZ_P6S_WG08;

w zakresie umiejętności:

- Student dobiera właściwe procedury statystyczne, prezentuje graficznie wyniki badań, interpretuje wyniki uzyskane z obliczeń statystycznych/sprawdzian pisemny/sprawdzian pisemny/NZ_P6S _UW10;

w zakresie kompetencji społecznych:

- Student ma świadomość wpływu czynników niepożądanych na przebieg procesów, dba o właściwą kontrolę procesu w celu uzyskania produktu o dobrej jakości/Sprawdzian pisemny/NZ_P6S_KK01;

Wynik egzaminu pisemnego