Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Laboratorium specjalizacyjne 2

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: NTŻ/TŻ-SM>LABSPEC2
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Laboratorium specjalizacyjne 2
Jednostka: DZIEKAN WYDZIAŁU BIOTECHNOLOGII I NAUK O ŻYWNOŚCI
Grupy:
Punkty ECTS i inne: 5.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia: polski
Kierunek:

Technologia żywności i żywienie człowieka
Poziom studiów:

II stopnia
Profil:

ogólnoakademicki
Rodzaj przedmiotu:

obowiązkowy
Semestr studiów:

drugi
Wymagania wstępne:

Chemia organiczna, biochemia, mikrobiologia ogólna i żywności, podstawy biotransformacji, enzymologia, biologia molekularna, inżynieria genetyczna
Skrócony opis:

Przedmiot obejmuje badania związane z realizacja pracy magisterskiej, jest dostosowany indywidualnie dla każdego studenta.
Pełny opis:

Treści kształcenia z zakresu szeroko rozumianej technologii przetwórstwa żywności, ze szczególnym uwzględnieniem tematu pracy magisterskiej
Literatura:

Specjalistyczne pozycje literaturowe, z uwzględnieniem publikacji naukowych z zakresu realizowanej pracy dyplomowej
Efekty uczenia się:

Po ukończeniu przedmiotu student

W zakresie wiedzy

Student po ukończeniu kursu ma zaawansowaną wiedzę z zakresu chemicznych, mikrobiologicznych i instrumentalnych metod analitycznych stosowanych w technologii żywności

W zakresie umiejętności

Student potrafi zaplanować i przeprowadzić doświadczenia z zakresu technologii żywności i opracować uzyskane wyniki

potrafi zastosować nowoczesne techniki analityczne do określenia efektywności prowadzonego procesu

W zakresie kompetencji społecznych

Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując w niej różne role, jest świadomy odpowiedzialności za wspólnie realizowane działania

Student ma świadomość konieczności szeregowania zadań badawczych i określania ich ważności

Jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych
Metody i kryteria oceniania:

Ocena pracy w laboratorium

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2016/17" (zakończony)

Okres: 2016-10-01 - 2017-02-14
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Ćwiczenia laboratoryjne, 75 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Józef Błażewicz, Monika Bronkowska, Zygmunt Gil, Antoni Golachowski, Joanna Kawa-Rygielska, Wiesław Kopeć, Jan Oszmiański, Tadeusz Szmańko, Tomasz Zięba
Prowadzący grup: Józef Błażewicz, Łukasz Bobak, Hanna Boruczkowska, Tomasz Boruczkowski, Monika Bronkowska, Joanna Chmielewska, Józefa Chrzanowska, Marek Damski, Wioletta Drożdż, Ewelina Dziuba, Danuta Figurska-Ciura, Barbara Foszczyńska, Zygmunt Gil, Antoni Golachowski, Artur Gryszkin, Joanna Kawa-Rygielska, Wiesław Kopeć, Małgorzata Korzeniowska, Alicja Kucharska, Karolina Łoźna, Agnieszka Nawirska-Olszańska, Dagmara Orzeł, Jan Oszmiański, Maciej Oziembłowski, Ewa Piotrowska, Anna Pudło, Anna Sokół-Łętowska, Radosław Spychaj, Tadeusz Szmańko, Ewa Tomaszewska-Ciosk, Tadeusz Trziszka, Aneta Wojdyło, Joanna Wyka, Aleksandra Zambrowicz, Ewa Zdybel, Tomasz Zięba, Anna Zimoch-Korzycka, Mirosław Żmijewski
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Zaliczenie
Ćwiczenia laboratoryjne - Zaliczenie

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2017/18" (zakończony)

Okres: 2017-10-01 - 2018-01-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć: (brak danych)
Koordynatorzy: (brak danych)
Prowadzący grup: (brak danych)
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Zaliczenie
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.
kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.3.0.0-4 (2026-03-10)