Seminarium inżynierskie

Biotechnologia

I stopnia

ogólnoakademicki

obowiązkowy

siódmy

operacje jednostkowe w biotechnologii, biotechnologie przemysłowe, procesy mechaniczne w inżynierii bioprocesowej/ procesy dyfuzyjno-cieplne w inżynierii bioprocesowej

Celem przedmiotu jest opracowanie i prezentacja aktualnego stanu wiedzy, założeń oraz projektu, będących tematem pracy inżynierskiej.

Treści kształcenia związane są z problematyką określoną tematami prac inżynierskich.

Obowiązkowa:

1. Czasopisma branżowe w języku polskim i obcym.

2. Patenty na wynalazki.

3. Normy ISO, PN.

4. Karty specyfikacyjne urządzeń.

Uzupełniająca:

1. Źródła internetowe dotyczące aparatury chemicznej i biotechnologicznej.

Po ukończeniu przedmiotu student

W zakresie wiedzy:

zna technologie wytwarzania wybranych produktów biotechnologicznych z użyciem różnych mikroorganizmów/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_WG05;

zna podstawowe metody rozwiązywania problemów inżynierskich z zakresu biotechnologii w tym biotechnologii żywności/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_WK13, NB_P6S_WG08;

zna podstawowe operacje jednostkowe oraz niezbędną aparaturę stosowaną w procesach biotechnologicznych/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_WG07;

W zakresie umiejętności:

potrafi wyszukiwać i zrozumieć informacje pochodzące z różnych źródeł/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_UW07;

potrafi analizować, projektować proste procesy technologiczne z wykorzystaniem materiału biologicznego/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_UW01, NB_P6S_UW04, NB_P6S_UW08;

potrafi samodzielnie opracować zagadnienie projektowe wykorzystując dostępne dane literaturowe z poszanowaniem praw autorskich oraz zaprezentować je publicznie/ ocena przygotowania prezentacji oraz ocena wystąpienia/ NB_P6S_UK10, NB_P6S_UU13;

W zakresie kompetencji społecznych:

jest gotów do krytycznej oceny własnej wiedzy i uznania postępu wiedzy w zakresie technik i technologii biotechnologicznych oraz podnoszenia kompetencji zawodowych/ ocena udziału w dyskusji/ NB_P6S_KK01;

potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy/ ocena udziału w dyskusji/ NB_P6S_KO05.

Ocena przygotowania prezentacji 25%, ocena wystąpienia 50%, udział w dyskusjach 25%.