Użytkowanie małych przeżuwaczy (II)

Zootechnika

I stopnia

ogólnoakademicki

fakultatywny

szósty

Zapoznanie studentów głównie z drugim ważnym gatunkiem małego przeżuwacza - kozą oraz z innymi niszowymi gatunkami, takimi jak: daniele, lamy i alpaki.

Właściwości biologiczne i znaczenie kóz; udomowienie i pochodzenie kóz; rasy kóz i ich użytkowanie mleczne, mięsne, wełniste i puchowe; rozród kóz i odchów koźląt; zachowanie się kóz i koźląt; kryteria wyboru kóz i kozłów do hodowli; żywienie kóz; koziarnia i jej wyposażenie. Biologia gatunków małych przeżuwaczy: danieli, jeleni, reniferów, lam, alpak w porównaniu do owiec i kóz; cechy behawioralne jako wynik interakcji gatunek/rasa - środowisko; baza paszowa i systemy żywienia małych przeżuwaczy na świecie; usługi małych przeżuwaczy na rzecz środowiska - pielęgnowanie krajobrazu; systemy produkcji małych przeżuwaczy; obliczanie biologicznej efektywności produkcji małych przeżuwaczy oraz wyliczanie wskaźników technologicznych i ekonomicznych dla różnych systemów chowu.

Lasota-Moskalewska A. (2005) Zwierzęta udomowione w dziejach ludzkości. WUW, Warszawa;

Nowicki B., Jasek S., Maciejowski J., Nowakowski P., Pawlina E. (2011) Rasy zwierząt gospodarskich. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa;

Przegląd Hodowlany (miesięcznik).

Wójtowski J. (red) (2013) Hodowla, chów i użytkowanie kóz. Wyd. UP w Poznaniu

Szulc T. (red) (2016) Hodowla zwierząt. Wydawnictwo UP we Wrocławiu

Po ukończeniu przedmiotu w zakresie wiedzy: Student ma poszerzoną (w stosunku do podstawowego przedmiotu) wiedzę o małych przeżuwaczach w perspektywie globalnej.

/kartkówki z treści ćwiczeń i wykładów/BH1_W13,Student posiada znajomość biologii gatunków małych przeżuwaczy, które odgrywają rolę zarówno w światowej jak i niszowej produkcji zwierzęcej (owce - w tym szerstne, kozy, zwierzyna płowa, wielbłądowate nowego świata)./kartkówki z treści ćwiczeń i wykładów/BH1_W05: BH1_W07; BH1_W17,Student zna różne systemy produkcji stosowane w świecie. /kartkówki z treści ćwiczeń i wykładów/BH1_W14; BH1_W15***; w zakresie umięjętności: Student ma opanowane podstawowe metody chowu małych przeżuwacz.y

BH1_U06; BH1_U07,Student potrafi dokonać porównania sprawności biologicznej jak i ekonomicznej różnych systemów produkcji małych przeżuwaczy w ujęciu globalnym (nie zawężonym tylko do warunków jednego kraju czy regionu). BH1_U04; BH1_U09; BH1_U13, ***; w zakresie kompetencji społecznych: Student rozumie skutki utrzymywania małych przeżuwaczy w środowisku.

BH1_K05; BH1_K06,Student jest przygotowany do organizacji i rekomendacji zrównoważonych systemów produkcji małych przeżuwaczy. BH1_K07,

Student otrzymuje zaliczenie z przedmiotu (ocena jako średnia arytmetyczna) na podstawie ocen z kartkówek, projektu, prezentacji ustnych i dyskusji.