Żywienie zwierząt przeżuwających

Zootechnika

I stopnia

fakultatywny

Zasady produkcji pasz objętościowych. Żywienie a funkcjonowanie żwacza i fizjologią

trawienia i wchłaniania u przeżuwaczy..Sposoby optymalizacji żywienia przeżuwaczy..

Możliwości żywieniowego przeciwdziałania zagrożenia zdrowia zwierząt oraz poprawy

jakości mleka i mięsa.

Omówione zostaną podstawowe uwarunkowania produkcji pasz objętościowych w

gospodarstwach utrzymujących zwierzęta przeżuwające. Scharakteryzowane zostaną

kryteria doboru odpowiednich gatunków i odmian roślin pastewnych w aspekcie potrzeb

żywieniowych zwierząt przeżuwających. Wyjaśnione zostaną zależności między składem

dawki pokarmowej, a funkcjonowaniem żwacza i fizjologią trawienia i wchłaniania

składników pokarmowych. Zaprezentowane zostaną możliwości optymalizacji żywienia

przeżuwaczy z wykorzystaniem różnych zestawów paszowych. Omówione zostaną możliwości

żywieniowego przeciwdziałania zagrożenia zdrowia zwierząt oraz poprawy jakości mleka i

mięsa.

1. Jamroz D. (red.) Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. 3-tomowy

podręcznik, PWN Warszawa, 2005.

2. Chachułowa J. (red.) Pasze. Wyd. SGGW, Warszawa 1996.

3. Jarrige R. (red.)Żywienie przeżuwaczy. Zalecane normy i tabele

wartości pokarmowej pasz.Omnitech Press, 1993.

4. Preś J., Bodarski R., Kinal S., Szulc T. Zasady żywienia wysoko

produkcyjnych krów mlecznych. Opolskie Stowarzyszenie Doradców i

WODR Łosiów, 2004.

5. Preś J i Mordak R (red.) Wybrane elementy żywienia a problemy

zdrowotne krów mlecznych. MedPharm Polska, 2010.

Po ukończeniu przedmiotu w zakresie wiedzy: Student zna wartość pokarmową i zastosowanie w żywieniu

przeżuwaczy podstawowych pasz objętościowych i

treściwych/Efekty bieżące

sprawdzane na

ćwiczeniach, praca

projektowa/BH1 - W07; R1A_W03, R1A_W05, InzA_W01; BH1 - W08; R1A_W03, InzA_W02; BH1 - W14; R1A_W05; InzA_W02; InzA_W04,Posiada wiedzę dotyczącą przemian zachodzących w

żwaczu i ich implikacji dla praktyki żywienia przeżuwaczy/Efekty bieżące

sprawdzane na

ćwiczeniach, praca

projektowa/BH1 - W11; R1A_W04; BH1 - W12, R1A_W04, InzA_W02, InzA_W05,Zna podstawy i zasady normowania żywienia dla różnych

grup technologicznych bydła, owiec i kóz według

nowoczesnych systemów żywienia zwierząt przeżuwających/Efekty bieżące

sprawdzane na

ćwiczeniach, praca

projektowa/BH1 - W12; R1A_W04; InzA_W02; InzA_W05***; w zakresie umięjętności: Student potrafi dobrać odpowiedni zestaw pasz dla ferm

utrzymujących przeżuwacze w określonych warunkach

przyrodniczo-klimatycznych BH1 - U01; R1A_U01; R1A_U03; InzA_U01, InzA_U04; BH1 - U05; R1A_U05; InzA_U05; InzA_U07, BH1 - U11; R1A_U06, InzA_U01, InzA_U02, InzA_U08,Umie ułożyć prawidłowe dawki pokarmowe dla zwierząt

przeżuwających różnie użytkowanych posługując się

nowoczesnymi normami i programami normowania

żywienia przeżuwaczy BH1 - U08; R1A_U06; InzA_U01, InzA_U02, InzA_U04, InzA_U06; BH1 - U11; R1A_U06, InzA_U01, InzA_U02, InzA_U08,Potrafi dzięki zabiegom żywieniowym przeciwdziałać

zagrożeniom zdrowia zwierząt przeżuwających oraz

wpływać na jakość uzyskanych produktów pochodzenia

zwierzęcego BH1 - U08; R1A_U06; InzA_U01, InzA_U02, InzA_U04, InzA_U06; BH1 - U11; R1A_U06, InzA_U01, InzA_U02, InzA_U08; BH1 - U12; R1A_U06, InzA_U01***; w zakresie kompetencji społecznych: Student ma świadomość zależności między jakością

zastosowanych pasz i wartością pokarmową dawki, a

jakością produktu zwierzęcego oraz zdrowia zwierząt i ludzi BH1 - K04; R1A_K03, InzA_K01; BH1 - K05; R1A_K04; BH1 - K06; R1A_K04; BH1 - K09; R1A_K06,Wykazuje znajomość możliwości ograniczenia ryzyka

negatywnego wpływu złego żywienia poprzez rzetelną

ocenę i dobór komponentów do dawek pokarmowych dla

różnych grup technologicznych zwierząt przeżuwających BH1 - K06; R1A_K04; BH1 - K07; R1A_K05, InzA_K01, InzA_K02BH1 - K09; R1A_K06,Rozumie konieczność ciągłego uzupełniania wiedzy z

zakresu nowych zasad i metod żywienia przeżuwaczy BH1 - K01; R1A_K01, R1A_K07, BH1 - K10; R1A_K07

Zaliczenie ćwiczeń, ocena pracy projektowej