Seminarium inżynierskie

Bezpieczeństwo żywności

I stopnia

ogólnoakademicki

obowiązkowy

Przygotowanie studentów do pisania pracy inżynierskiej.

Wymagania merytoryczne w stosunku do prac inżynierskich na kierunku bezpieczeństwo żywności. Zasady korzystania ze źródeł informacji i ich weryfikacji. Etyka pracy naukowej, poszanowanie praw autorskich, system antyplagiatowy. Poster, prezentacja multimedialna, referat w kontekście konferencji naukowej. Konstrukcja recenzji publikacji naukowej. Elementy pracy naukowej ze szczególnym uwzględnieniem dyskusji i podsumowania.

Boć, J. 2003: Jak pisać pracę magisterską. Wrocław: Kolonia Limited.

Weiner J. 2006: Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych Przewodnik praktyczny. PWN Warszawa.

Lindsay D. 1995Dobre rady dla piszących teksty naukowe. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.

Dostępne piśmiennictwo polskie i zagraniczne, zgodnie z zainteresowaniami i realizacją badań przez studentów.

Po ukończeniu przedmiotu student:

w zakresie wiedzy:

Zna zasady pisania prac inżynierski w zakresie bezpieczeństwa żywności./Ocena: prezentowanych celów pracy dyplomowej, tematyki pracy w grupie seminaryjnej, stosowanych metod wykorzystanych w badaniach oraz ocena i weryfikacja wyników badań/BZ_P6S_WK12,

Posiada wiedzę z zakresu nauk rolniczych, zootechnicznych oraz nauk o żywności./Ocena: prezentowanych celów pracy dyplomowej, tematyki pracy w grupie seminaryjnej, stosowanych metod wykorzystanych w badaniach oraz ocena i weryfikacja wyników badań/BZ_P6S_WK12,

Wie jak unikać plagiatu w opracowaniach projektowych i naukowych./Ocena: prezentowanych celów pracy dyplomowej, tematyki pracy w grupie seminaryjnej, stosowanych metod wykorzystanych w badaniach oraz ocena i weryfikacja wyników badań/BZ_P6S_WK12;

w zakresie umięjętności:

Student potrafi przygotować i zaprezentować wystąpienie przedstawiające zagadnienia zgodne z kierunkiem studiów pracy własnej lub zaczerpnięte z innych źródeł./Ocena wynikająca z wystąpień studentów (przegląd literatury, wyniki pracy i ich interpretacja, podsumowanie), aktywność na zajęciach i terminowość wykonania wcześniej ustalonych zadań/BZ_P6S_UW01,

Stosuje podstawowe oprogramowanie komputerowe do analizy danych i prezentacji wyników./Ocena wynikająca z wystąpień studentów (przegląd literatury, wyniki pracy i ich interpretacja, podsumowanie), aktywność na zajęciach i terminowość wykonania wcześniej ustalonych zadań/BZ_P6S_UK12; InzA_U01,

Posługuje się językiem angielskim (lub innym obcym) w stopniu umożliwiającym zrozumienie fachowych tekstów ze studiowanej dziedziny/Ocena wynikająca z wystąpień studentów (przegląd literatury, wyniki pracy i ich interpretacja, podsumowanie), aktywność na zajęciach i terminowość wykonania wcześniej ustalonych zadań;

w zakresie kompetencji społecznych:

Jest świadomy możliwości wykorzystania wiedzy z zakresu bezpieczeństwa żywności do rozwiązywania problemów związanych z wykonywaniem przyszłego zawodu./Udział w dyskusji związanej referatami prezentowanymi w trakcie seminarium/BZ_P6S_KK02; BZ_P6S_KR07

Ocena aktywności i umiejętności referowania wyników prac naukowych. Podstawą zaliczenia przedmiotu jest zaliczenie ćwiczeń.