 |
PROFESOR UCZELNI w jednostce KATEDRA ROZWOJU FUNKCJONALNYCH PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
|
dr hab. inż.
Anna Salejda
profesor uczelni
Zaloguj się, aby zobaczyć więcej.
Podstawowe informacje o użytkowniku
Koordynowane przedmioty
2016/17-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2016/17-L - Metody oceny produktu NTO/AS-SI>MetOPr
2017/18-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak
2018/19-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2018/19-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak
2019/20-Z - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>BŻiŻ
2019/20-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>DPwŁPŻ
2019/20-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>KosztyJak
2019/20-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2019/20-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZARZBEZŻYW
2019/20-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak
2020/21-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>DPwŁPŻ
2020/21-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>KosztyJak
2020/21-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2020/21-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>BŻiŻ
2020/21-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZARZBEZŻYW
2020/21-L - Zarządzanie jakością w biotechnologii NBT-SM>2792.1
2021/22-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>DPwŁPŻ
2021/22-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2021/22-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4
2021/22-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZARZBEZŻYW
2022/23-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5
2022/23-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn
2022/23-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4
2022/23-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6
2023/24-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5
2023/24-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>2657.7
2023/24-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4
2023/24-L - Food safety and quality management NTŻ-SI>0729.6.E
2023/24-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6
2024/25-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5
2024/25-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>2434.2
2024/25-Z - Wprowadzenie do zarządzania jakością NZJ-SI>2684.1
2024/25-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4
2024/25-L - Food safety and quality management NTŻ-SI>0729.6.E
2024/25-L - Zarys technologii surowców zwierzęcych NZJ-SI>2769.4
2024/25-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6
2024/25-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>2787.4
2025/26-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5
2025/26-Z - Seminarium inżynierskie (Z) NZJ-SI>3525.7
2025/26-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>2434.2
2025/26-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>2657.7
2025/26-Z - Wprowadzenie do zarządzania jakością NZJ-SI>2684.1
2025/26-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NDI-SL>0151.4
2025/26-L - Food safety and quality management NTŻ-SI>0729.6.E
2025/26-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6
2025/26-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>2787.4
Prowadzone przedmioty
2014/15-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem produktów biotechnologicznych NBT/BŻ-SI>ZJiBPB:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2015/16-Z - Bezpieczeństwo żywności NZJ-SM>BezpŻyw:
Ćwiczenia projektowe (grupa 3), Ćwiczenia projektowe (grupa 4)
2015/16-Z - Metodologia przeprowadzania audytu NZJ-SM>MetPrzeprAud:
Ćwiczenia projektowe (grupa 3), Ćwiczenia projektowe (grupa 4)
2015/16-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>SysZarzJak:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
2015/16-Z - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności BBŻ-SI>ZAJIBZ:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2017/18-Z - Metodologia przeprowadzania audytu NZJ-SM>MetPrzeprAud:
Ćwiczenia (grupa 3), Ćwiczenia (grupa 4)
2017/18-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>SysZarzJak:
Ćwiczenia (grupa 3), Ćwiczenia (grupa 4)
2017/18-L - Biotechnologiczne wykorzystanie surowców zwierzęcych NBT/BŻ-SI>BiotWSZw:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)
2017/18-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>ZJIBEZ:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)
2017/18-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem produktów biotechnologicznych NBT/BŻ-SI>ZJiBPB:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2017/18-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2017/18-L - Zarządzanie jakością w biotechnologii NBT/BŻ-SM>ZJwB:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3)
2018/19-Z - Metodologia przeprowadzania audytu NZJ-SM>MetPrzeprAud:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2018/19-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>SysZarzJak:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2018/19-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2018/19-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>ZJIBEZ:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3), Ćwiczenia projektowe (grupa 4)
2018/19-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2018/19-L - Zarządzanie jakością w biotechnologii NBT/BŻ-SM>ZJwB:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2019/20-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>KosztyJak:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3), Ćwiczenia (grupa 4)
2019/20-Z - Metodologia przeprowadzania audytu NZJ-SM>MetPrzeprAud:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2019/20-Z - Systemy zarządzania jakością NZJ-SM>SysZarzJak:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2019/20-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2019/20-L - Food Safety and Quality Management NZJ-SE>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2019/20-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2019/20-L - Zarządzanie jakością w biotechnologii NBT/BŻ-SM>ZJwB:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
2019/20-L - Zarządzanie jakością w zakładach żywienia zbiorowego NŻD-SL>ZJwZŻZ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
2020/21-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>DPwŁPŻ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2020/21-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>KosztyJak:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)
2020/21-Z - Walidacja metod analitycznych NZJ-SI>WalidMetAn:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2020/21-Z - Wartość odżywcza oraz bezpieczeństwo żywności NŻD-SML>2662.1:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2020/21-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>BŻiŻ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2020/21-L - Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności NTG-SI>SZJiBŻ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2020/21-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZARZBEZŻYW:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2020/21-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NTG-SI>ZJIBZ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
2020/21-L - Zarządzanie jakością w biotechnologii NBT-SM>2792.1:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3)
2021/22-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>DPwŁPŻ:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
2021/22-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.2:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2021/22-Z - Wartość odżywcza oraz bezpieczeństwo żywności NŻD-SML>2662.1:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2021/22-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2021/22-L - Food Safety and Quality Management NZJ-SE>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2021/22-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>ZARZBEZŻYW:
Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2021/22-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>2787.4:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3), Ćwiczenia projektowe (grupa 4)
2021/22-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem produktów biotechnologicznych NBT-SI>2788.4:
Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3), Ćwiczenia projektowe (grupa 4)
2022/23-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2022/23-Z - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.2:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2022/23-Z - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności NTG-SI>2789.5:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2022/23-L - Advanced methodologies in food quality and safety NFT-AM>3247.3:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2022/23-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2022/23-L - Food Safety and Quality Management NZJ-SE>ZarzJak:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2022/23-L - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.1:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2022/23-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1)
2022/23-L - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem PZI-SI>2787.4:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3)
2023/24-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2023/24-L - Advanced methodologies in food quality and safety NFT-AM>3247.3:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
2023/24-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NŻD-SL>0151.4:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 3)
2023/24-L - Biotechnologiczne wykorzystanie surowców zwierzęcych NBT-SI>0265.6:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
2023/24-L - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.1:
Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 2)
2023/24-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1)
2024/25-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5:
Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2024/25-L - Food safety and quality management NTŻ-SI>0729.6.E:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 1)
2024/25-L - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.1:
Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 2)
2024/25-L - Zarys technologii surowców zwierzęcych NZJ-SI>2769.4:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1)
2024/25-L - Zarządzanie bezpieczeństwem żywności NZJ-SI>2777.6:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia e-learning (grupa 1), Ćwiczenia e-learning (grupa 2), Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
2025/26-Z - Dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności NZJ-SI>0504.5:
Wykład e-learning (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 1)
2025/26-L - Bezpieczeństwo żywności i żywienia NDI-SL>0151.4:
Wykład (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 2), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 3)
2025/26-L - Koszty jakości w systemach zarządzania jakością NZJ-SM>1110.1:
Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe/warsztatowe (grupa 2)
2025/26-L - Procesy w przetwarzaniu surowców zwierzęcych NZJ-SI>1917.4:
Wykład (grupa 1), Wykład e-learning (grupa 1)
Imiona
Anna Marietta
Nazwisko
Salejda
Stopnie i tytuły
dr hab. inż. profesor uczelni
